(Hybrid) Head Chef

PT Mega Mandiri · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Mega Mandiri, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan model kerja hybrid yang fleksibel.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang lengkap, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki pengalaman yang solid dalam bidang kuliner dan ingin bergabung dengan tim yang berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
  • Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higiene makanan.
  • Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.
  • Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
  • Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kritis.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.
  • Pengalaman dalam mengelola staf dan tim.
  • Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial yang baik.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk memecahkan masalah.</li><li>Kemampuan untuk berpikir kritis.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait