Senior Pastry Chef

CV Pancaran Sinergi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan lezat dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman dan berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sleman, DI Yogyakarta.

Sebagai Senior Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue yang inovatif dan menarik. Anda juga akan memastikan bahwa semua produk kami diproduksi dengan standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan kesempatan pertumbuhan dan pengembangan profesional bagi karyawan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue yang inovatif dan menarik.
• Memastikan semua produk diproduksi dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengawasi tim pastry chef dan membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Memastikan keamanan dan higienisitas di dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer kuliner.
• Memenuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry atau baking.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pembuatan roti dan kue.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait