Sous Chef

Depot Dian Kitchen sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan masakan Indonesia dengan sentuhan modern. Sous Chef yang ideal akan memiliki keterampilan memasak yang kuat, kemampuan manajerial, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berdedikasi dan ingin bergabung dengan restoran yang berkomitmen untuk kualitas dan layanan terbaik, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan standar keamanan dan sanitasi dapur dipatuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Menjaga kualitas dan keaslian rasa hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak (disarankan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan berorientasi pada waktu.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait