Sous Chef

Smart Express Sentosa · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Smart Express Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan tim masak untuk memastikan pelayanan makan yang efisien dan berkualitas.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas modern, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan semangat tinggi dan keterampilan memasak yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur pusat dan memastikan standar kualitas makanan tinggi.

Membuat dan mengawasi resep-resep baru.

Mengawasi tim masak dan memberikan arahan yang jelas.

Memastikan efisiensi dalam proses pembuatan makanan.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pengadaan.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Mengawasi pelaksanaan kebijakan kesehatan dan keselamatan kerja.

Mengawasi pelaksanaan kebijakan lingkungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam (opsional).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasipengelolaan timpengelolaan dapurpengelolaan persediaanpengelolaan kebijakan kesehatan dan keselamatan kerjapengelolaan kebijakan lingkungan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang